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Schlagwort: Balkangerichte

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Mućkalica: scharfes Paprikagericht vom Balkan

  • 8. März 2022
  • Annika Senger
  • Kulinarisches
Muckalica

Eigentlich gehört Muckalica zu den serbischen Schmorgerichten. Nichtsdestotrotz ist der würzige Gaumenschmaus ebenfalls im östlichen Kroatien gang und gäbe. Auch in kroatischen Restaurants im deutschsprachigen

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Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse

  • 20. April 2017
  • Annika Senger
  • Kulinarisches
Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse

Eigentlich ist Pljeskavica nichts anderes als ein gegrilltes Hacksteak. Wie Ćevapčiči und Ražnjići gehört es zu den traditionellen Grillgerichten vom Balkan, die sich in Kroatien

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