Der Mai ist gekommen und es steigt mal wieder eine große Doppel-Geburtstagsparty bei meinen lieben Freunden Max und Maik. Seit 2016 beglücke ich sie zu
Wahrscheinlich schmecken Palačinke nirgends so großartig wie in Kroatien! In Restaurants werden sie in allen erdenklichen Variationen serviert, die Fantasie der Küchenchefs wirkt auf mich
Im Norden von Kroatien erwartet Dich eine deftige, gutbürgerliche Küche mit klar erkennbaren Einflüssen aus Österreich und Deutschland. Eisbein mit Sauerkraut als stereotypes deutsches Essen?
Im kulinarischen Kroatien hat die Habsburger Küche ein beachtliches Erbe hinterlassen. Man denke nur an Palačinke, Aprikosenknödel oder Nockerln. Im Norden des Landes – wie
Vegan in Zagreb scheint gerade mächtig im Kommen zu sein. Am zweiten September-Wochenende fand in diesem Jahr ein großes veganes Festival auf dem Ban-Jelačić-Platz statt.
Schon häufiger bin ich durch die Vranyczanyeva ulica in Gornji Grad spaziert. Das Bistro Grička Vještica im Haus Nummer sechs ist mir aber nie aufgefallen.
Kroatien ist das Land der kreativen bzw. kroativen Pfannkuchen. Wer Palačinke nur mit Marmelade oder Nutella füllt, könnte wirklich einfallsreicher sein und sich beim Team
Die kroatische Weihnachtsbäckerei ist wieder eröffnet! Nachdem ich Euch 2016 mit Vanillekipferln beglückt habe und vor fast genau einem Jahr mit Breskvice, sind nun Kekse
In den Weinregalen deutscher Supermärkte sind sie so gut wie gar nicht vertreten. Wenn ich hierzulande Wein kaufe, finde ich immer nur deutsche, italienische, französische,
Der Vinski podrum Belje bezeichnet sich selbst als größten und imposantesten Weinkeller der Region Baranja. Er hat auch eine jahrhundertealte Tradition, immerhin existiert er bereits
