Kroatischer Zitronenkuchen – Kolač s limunom
Kroatischer Zitronenkuchen oder Kolač s limunom (Kuchen mit Zitrone), wie er in der Landessprache heißt, ist die volle Ladung Zitrone und trotzdem herrlich süß. Süß … Weiterlesen …
kroatisch backen
Kroatische Vanillekipferl (vanili kiflice)
Vanillekipferl gehören für mich zur Adventszeit wie mein weißer Christbaum, der mich alle Jahre wieder mit bunten Lichtern beglückt! Pünktlich zu Nikolaus schickt mir meine … Weiterlesen …
Kroatischer Blaubeerkuchen (Kolač od borovnica)
Kroatischer Blaubeerkuchen (Kolač od borovnica) ist für mein Verständnis ein etwas aufwendigerer Kuchen. Ihn zu backen erfordert nämlich drei Schritte, die alle etwas Zeit in … Weiterlesen …
Kroatische Kokoswürfel Cupavci
Pünktlich zu Ostern hat mich die Backlust überkommen. Natürlich habe ich wieder Appetit auf süßes Gebäck aus Kroatien. Schon seit längerer Zeit schwebt mir vor, … Weiterlesen …
Karotten-Muffins (Mafini od mrkve)
Kroatisch backen macht Spaß, zumal ich in Kroatien bis dato immer nur leckeren Kuchen gegessen habe. Im Rahmen meiner bescheidenen Backkünste gebe ich mir Mühe, … Weiterlesen …
Backrezept: Kroatischer Schokokuchen
Kroatischer Schokokuchen ist mir eine kleine Anekdote aus meinem Leben wert: An einem Sonntagnachmittag Ende November besuchte ich mein Berliner Lieblingscafé Georgetown Muffins, um mich wieder … Weiterlesen …