Raspučanci: kroatische Weihnachtskekse mit Schoko
Neben dem Sommer ist Advent die schönste Zeit des Jahres in Kroatien – mit den Weihnachtsplätzchen Raspucanci kannst du dir die Vorfreude auf die Festtage … Weiterlesen …
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Fritules: heiß begehrtes kroatisches Adventsgebäck
Was ist beliebter auf einem typisch kroatischen Weihnachtsmarkt? Glühwein oder Fritules? Eine kniffelige Frage, denn Kroaten lieben beides – ausländische Gäste ebenso. Dass die Einheimischen … Weiterlesen …
Magischer Apfelkuchen: Backrezept aus Kroatien
Ein veganer Kuchen ohne Fett, Milch und Eier – geht denn das? Ja, sogar ohne Zauberei! Magischer Apfelkuchen besteht aus ganz vielen Apfel-Splittern und einer … Weiterlesen …
Sandtorte: Rezept für pješčana torta
Der Mai ist gekommen und es steigt mal wieder eine große Doppel-Geburtstagsparty bei meinen lieben Freunden Max und Maik. Seit 2016 beglücke ich sie zu … Weiterlesen …
Kroatischer Kirschstrudel zum Kaffeekränzchen
Im kulinarischen Kroatien hat die Habsburger Küche ein beachtliches Erbe hinterlassen. Man denke nur an Palačinke, Aprikosenknödel oder Nockerln. Im Norden des Landes – wie … Weiterlesen …
Kekse mit Hagebuttenmarmelade: kroatische Weihnachtsplätzchen
Die kroatische Weihnachtsbäckerei ist wieder eröffnet! Nachdem ich Euch 2016 mit Vanillekipferln beglückt habe und vor fast genau einem Jahr mit Breskvice, sind nun Kekse … Weiterlesen …
Kroatischer Kirschkuchen mit Walnüssen
Es ist mal wieder Mai, meine Freunde Max und Maik feiern ihren Geburtstag und ich beehre sie schon zum dritten Mal mit einem kroatischen Kuchen. … Weiterlesen …
Hochzeits- & Weihnachtsgebäck Breskvice
Die Adventszeit steht vor der Tür! Nachdem ich vor ungefähr einem Jahr kroatische Vanillekipferln gebacken habe, versuche ich mich jetzt an einer weitaus komplizierteren Leckerei: … Weiterlesen …
Spezialität aus Crikvenica: Frankopanska Torta
Frankopanska Torta (zu Deutsch: Frankopan-Torte) ist eine typische Spezialität aus Crikvenica und Umgebung. Sie erinnert an die Epoche im Mittelalter, als das Adelsgeschlecht Frankopan die … Weiterlesen …
Kroatischer Apfelkuchen (Kolač od jabuke)
Kroatischer Apfelkuchen – oder in der Landesprache Kolač od jabuke – ist eine süße Leckerei, mit der Ihr auf jeder Feier Fans finden werdet. Nachdem … Weiterlesen …