Auf jeden Fall will ich auf meiner Slawonien-Reise auch landestypisch essen. Wahrscheinlich ein eher schwieriges Unterfangen, denke ich mir. Immerhin ist die Region bekannt für
Wenn man den Online-Shop Delicije besucht, wird schon beim ersten Hinsehen klar: Die beiden Inhaber verkaufen mit sehr viel Liebe und Leidenschaft Weine, Olivenöle und
Die kroatische mediterrane Küche bietet viele interessante Polenta-Gerichte, man denke nur an gefüllte Champignons mit Polenta oder gebratene Polenta mit Oliven. Polenta Gnocchi (kroatisch: njoki
Nach ein paar Tagen Urlaub in Kroatien kann einem die Auswahl im Restaurant etwas eingeschränkt erscheinen – sofern man sich vegetarisch oder vegan ernährt. Gemüse
Es sind die kleinen, unglaublich wertvollen Juwelen, die man zufällig in Kroatien entdeckt. Dafür, dass ich das erstklassige Olivenöl des Familienunternehmens Fanito aus Vela Luka
Es ist mal wieder Mai, meine Freunde Max und Maik feiern ihren Geburtstag und ich beehre sie schon zum dritten Mal mit einem kroatischen Kuchen.
Es gibt wohl kaum eine Speisekarte in Kroatien, auf der man dieses beliebte Reisgericht nicht findet: Die Rede ist von Risotto. Ich esse es also
Die kroatische Küche ist unglaublich abwechslungsreich, weil sie viele kulturelle Einflüsse in sich vereint: aus der österreichisch-ungarischen K.u.K-Monarchie, aus Deutschland, dem osmanischen Reich oder aus
Seit über 40 Jahren versüßt die Vincek Slasticarna das Leben der Zagreber Bevölkerung. 1977 eröffneten die Eheleute Ankica und Stjepan Vincek ihr Café, das bis
Frauen (und auch Männer) sollten ihr Leben genießen und so oft wie möglich sündigen – nicht nur an Geburtstagen. Ich habe aber am 18. März