In den Weinregalen deutscher Supermärkte sind sie so gut wie gar nicht vertreten. Wenn ich hierzulande Wein kaufe, finde ich immer nur deutsche, italienische, französische,
Der Vinski podrum Belje bezeichnet sich selbst als größten und imposantesten Weinkeller der Region Baranja. Er hat auch eine jahrhundertealte Tradition, immerhin existiert er bereits
Slawonien ist ein Paradies für Wein-Genießer. Nachdem ich im Stari Podrum in Ilok den Traminac – den Krönungswein von Queen Elizabeth II. – probiert habe,
Auf jeden Fall will ich auf meiner Slawonien-Reise auch landestypisch essen. Wahrscheinlich ein eher schwieriges Unterfangen, denke ich mir. Immerhin ist die Region bekannt für
Wenn man den Online-Shop Delicije besucht, wird schon beim ersten Hinsehen klar: Die beiden Inhaber verkaufen mit sehr viel Liebe und Leidenschaft Weine, Olivenöle und
Die kroatische mediterrane Küche bietet viele interessante Polenta-Gerichte, man denke nur an gefüllte Champignons mit Polenta oder gebratene Polenta mit Oliven. Polenta Gnocchi (kroatisch: njoki
Es sind die kleinen, unglaublich wertvollen Juwelen, die man zufällig in Kroatien entdeckt. Dafür, dass ich das erstklassige Olivenöl des Familienunternehmens Fanito aus Vela Luka
Es ist mal wieder Mai, meine Freunde Max und Maik feiern ihren Geburtstag und ich beehre sie schon zum dritten Mal mit einem kroatischen Kuchen.
Es gibt wohl kaum eine Speisekarte in Kroatien, auf der man dieses beliebte Reisgericht nicht findet: Die Rede ist von Risotto. Ich esse es also
Die kroatische Küche ist unglaublich abwechslungsreich, weil sie viele kulturelle Einflüsse in sich vereint: aus der österreichisch-ungarischen K.u.K-Monarchie, aus Deutschland, dem osmanischen Reich oder aus