Als ich im Juni in der Altstadt von Zadar ein gutes Restaurant suche, werde ich auf eigene Faust nicht fündig. Was sich mir durch Zufall
Kartoffeln gibt es in Kroatien in allen möglichen Variationen: ob Kartoffeln mit Mangold, die gerne in Dalmatien serviert werden, oder Pole (gebackene Kartoffelhälften) als typische
Auberginen gehören kulinarisch in den Mittelmeerraum wie Erbsen mit Möhren nach Deutschland. Mein Herz schlägt für die violette Eierfrucht, wie die Aubergine auch genannt wird.
Frankopanska Torta (zu Deutsch: Frankopan-Torte) ist eine typische Spezialität aus Crikvenica und Umgebung. Sie erinnert an die Epoche im Mittelalter, als das Adelsgeschlecht Frankopan die
Die Konoba Karoca Crikvenica liegt nicht an der Seepromenade und hat sich auch nicht im Zentrum des Urlaubsorts in der Kvarner Bucht angesiedelt. Wenn man
Romantische Sonnenuntergänge am Meer, die noch viel schöner sind als auf Kitschpostern und Schlafzimmer-Tapeten, erlebt man in der Strandbar Beach Tunar Selce. Am 18. Juni
Das Restaurant Domino in Dramalj bei Crikvenica ist auf adriatische Fisch- und Fleischgerichte spezialisiert. Auf der überdachten Terrasse inmitten üppiger mediterraner Pflanzen können es sich
Gefüllte Paprika sind eine typisch südosteuropäische Spezialität. Von Ungarn bis Rumänien – überall auf dem Balkan kommen die leckeren bunten Schoten mit Füllung auf den
Aprikosenknödel (kroatisch: knedle of marelice) sind eine reichhaltige Nachspeise – oder ein Hauptgericht, falls man mal Appetit auf ganz viel süßes Fruchtiges hat. Knödelgerichte kamen
Kroatischer Apfelkuchen – oder in der Landesprache Kolač od jabuke – ist eine süße Leckerei, mit der Ihr auf jeder Feier Fans finden werdet. Nachdem